家禽业与人们生活息息相关

    禽类产品在我们的日常生活随处可以看见，它总体在人们的生活中占据正十分重要的比例。

    如今，我国禽类消费呈现一个快速增长的形势，其主要是以城镇人们为主。统计数据显示出：城镇居民人均消费禽肉，从1998年4.65公斤增长到2002年的9.24公斤，总体增长了1.98倍。其占肉类总量的消费比重，从1998年的19.5%增长到2002年的28.4%。农村居民人均消费禽肉，从1998年2.33公斤增长到2002年的2.91公斤，增长速度达到24.9%。在2002年的时候，城镇居民禽肉消费量已经是农村居民的3.17倍。

    禽类产品出口贸易

    对于畜产品出口贸易中，禽类产品也是占据着主导的地位。据统计数据显示：2003年，我国禽类产品出口创汇10.58亿美元。其中，出口鸡肉熟制品为15.2万吨，创汇4.46亿美元；出口冻鸡22.7万吨，创汇2.79亿美元；出口活禽3908.3万只，创汇6736.2万美元；出口鸡蛋12.92亿个，创汇3102.2万美元；羽毛及羽绒3.67万吨，创汇2.35亿美元。2003年全国畜产品创汇总额25.33亿美元，禽类产品出口创汇额占当年畜产品创汇总额的41.76%，可见禽类产品在 人们的生活中占据着十分重要的关系。