韩真发：严厉打击肉类走私 加大扶持本国畜牧业

　　全国政协委员、吉林正业集团有限责任公司总裁韩真发呼吁，严厉打击肉类走私，建立并实施食品安全和质量可追溯制度及体系，人民群众舌尖上的安全。韩真发认为，我国畜牧业现代化程度还远不及发达国家，肉类走私泛滥，对国内肉类市场的稳定形成巨大冲击，加剧了国内畜禽养殖企业的亏损，使我国的畜牧业雪上加霜。且走私的肉类都是没有经过正常报关、检验检疫的“三无肉”或“三无海鲜”，问题很多，极易造成食物中毒等恶性事件。

　　韩真发提出，海关系统应把打击肉类走私活动作为缉私工作的重点，也可从市场入手，对已经进入流通环节的走私肉类追查其入境源头。打击肉类走私的同时，还应该加大对本国畜牧业发展的扶持力度，当因一时产能过剩等原因导致的肉类价格低迷时，政府可以通过扩大储备肉规模、保护价收购以及补贴等方式予以扶持，以保护养殖企业和养殖户的利益与积极性。(青年网)

　　小编有话说：可追溯体系建设已不是新名词。自2010年以来，国家商务部已从“一荤一素”入手，开展肉菜刘通追溯体系建设工作，提升流通环节食品安全能力，加强食品安全监管。商务部采用了试点先行、重点突破的方法，采取中央财政以奖代补的手段分五批在全国58个城市先行先试。例如2012年，广西首府南宁即被确定为商务部肉菜追溯系统第三批试点城市，人们买猪肉的“小票”上会有一个20位的追溯码以及条形码，拿着追溯码，顾客可以通过市场中的查询机或手机客户端对猪肉来源进行追溯，信息可具体到养殖基地、生猪定点屠宰厂、货主批发商、零售市场及售卖摊主信息等。

　　在肉菜可追溯体系之外，食品可追溯体系也涌现了先行者——全国人大代表、四川省食品药品监管局局长姚义贤近期在接受采访时提到，四川省会建立食品安全可追溯，目前正在制定规划，2015年准备把食品主要产品包括粮油、猪肉、奶制品等建立可追溯体系，实现这些产品来源可查、去向可追，责任可究。

　　食品安全可追溯，虽然已有开端，但总体尚处于起步阶段，从“一荤一素”到“舌尖安全”，还有许多工作要做。