鸡蛋价格太任性 说涨就涨 均价4.6元/斤

　　日前，市价格监测中心发布“肉蛋菜油公开晒价格”第115期。本周五花肉与食用油价格与上周持平，鸡蛋则继续上扬，本周均价为4.6元/斤。时令鲜菜价格“四升二降”，但相比于上周，本周只有黄瓜波动较大，涨幅在0.4元/斤左右。

　　两周前，五花肉价格迎来一次蹿升。数据显示，中心城区五花肉均价跳上16元/斤大关。然而从上周起，五花肉涨价的步伐开始缓慢下来，自上周上涨0.1元/斤后，本周价格没有再出现变动，继续在16.3元/斤左右。在9家监测商超和农贸市场中，振华超市（西城）五花肉价格为便宜，为11.58元/斤，而商业大厦（西城）则继续独领风骚，其五花肉的价格已高达19.9元/斤，距离20元只有一步之遥。相比于上周，本周五花肉价格没有变动，是否预示着五花肉价格已经达到天花板，基本稳定在16元左右？对此，业内人士表示，尚不能预测出五花肉价格的上限。

　　从7月中旬开始，市区农贸市场鸡蛋平均零售价格一路上扬。7月30日已涨至每公斤8.33元，比7月15日的7.40元上涨12.6%；相比农贸市场，超市里的鸡蛋上涨幅度要小一些，数据显示涨幅在9%左右。记者采访了解到，鸡蛋价格上涨主要有三个原因：一是前期集中淘汰了许多蛋鸡，导致目前蛋鸡存栏有所减少；二是夏季高温蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋上市供应总量减少；三，猪肉价格一涨再涨，也是助推了鸡蛋价格的上行的原因之一。

　　在时令鲜菜方面，上周物价局所监测的六种鲜菜“四升二降”，但涨幅不是很大。茄子在之前上涨0.7元/斤的基础上再涨0.2元/斤，油菜和芹菜较上周再涨0.1元/斤，这意味着半月内每斤芹菜涨了0.8元。上周黄瓜已经出现了上涨迹象，本周则出现0.4元/斤的上涨，均价2.8元/斤的价格让市民感触强烈。业内人士表示，随着雨季来临以及进入秋天，露天菜产量开始下降，而大棚菜又没到生产时节，因此之后一段时间时令鲜菜价格还会有一定幅度的上涨。